Segundo a Entidade Reguladora Independente da Saúde, as questões mais frequentes prendem-se com a higiene no momento da manipulação dos alimentos e o combate a pragas.
A entidade está a celebrar o Dia Mundial da Segurança Alimentar, que se assinala anualmente a 7 de junho, e que tem como objetivo alertar para os perigos que alguns alimentos podem representar para os consumidores.
Este ano o tema escolhido é “Segurança Alimentar: a Ciência em Ação”.
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